为了做寿司,特意买了个小竹帘子,做饭好像做手工一样。
首先要准备考紫菜,不是那种海苔什么的,也不是做汤用的,而是很薄的,专门用来包米饭的紫菜。
然后准备胡萝卜,紫甘蓝,辣芥菜丝,黑白芝麻,黄瓜,台湾香肠,鱼松。。。总之,你能想到啥,喜欢啥,就放啥好了。
开始做了。
首先,打开包寿司用的小竹帘子,上面放一片紫菜,紫菜上面,用醋饭涂抹均匀,注意,一定要薄一点,匀一点。
接下来,将所有的馅料切成很细的丝,条,码放在饭的一头。
再来,用帘子带动紫菜片及一切食物,卷成卷轴的样子。并压实。
这个时候,基本上成功了,只是黑黑的一长条,难看得很。
需要用刀,切开成小块,然后就可以装盘了。夏天,如果放在冰箱里面冷藏下,冰冰爽爽的感觉,加上苹果醋和各种配料的混合味道,超级好吃。